SMART Innovation School

Via Risorgimento 29/A,
Noventa Padovana 35027 Padova

Contattaci

Hai bisogno di ulteriori informazioni?

Ist. Prof.le

Liceo M. in Italy

Pubblicato il

8 APRILE, 2024

Studio Aperto Mag: Il Pesce Scorpione con SMART Innovation School

SMART Innovation School a Studio Aperto Mag

Torniamo sul grande schermo con il protagonista del nostro laboratorio di cucina per quest'anno: il pesce scorpione. A Studio Aperto Mag abbiamo raccontato come valorizzare una nuova specie ittica aliena nell'ambito del progetto novel food.

Con il centro di ricerca Bio-Res e il nostro docente Pierangelo Cazzin, la classe 5° trasforma un potenziale rischio per l'ecosistema marino in un'opportunità.

Come sottolinea il Presidente di Fondazione San Nicolò Federico Pendin a cui SMART fa riferimento: "Anche dalle cose più negative si può trarre qualcosa di positivo."

Fa eco il Preside Emanuele Apostolidis di SMART: "Da 4 anni sviluppiamo il progetto sulle specie aliene che popolano il nostro mare, per portare queste nuove risorse nei piatti tipici italiani."

GUARDA IL SERVIZIO COMPLETO

Vuoi saperne di più?

Compila il form con i dati richiesti.

Oppure chiamaci al numero 049 9865073 per fissare un colloquio di orientamento gratuito con un esperto.